Madsamling

Madsamling er et koncept, der er udviklet og startet i Frankrig i 2011, men som har spredt sig i Europa i løbet af de seneste år.
Konceptet har til formål at gøre lokale fødevarer lettere tilgængelige og øge interessen og afsætningen til de lokale forbrugere.
Hvorfor købe al maden i supermarkedet, når den produceres af ildsjæle i nærområdet?

I starten af 2018 nåede Madsamling også til Vestjylland, da vi her på Ausumgaard indviede konceptet sammen med 12 andre lokale fødevareproducenter og madhåndværkere.

Som forbruger kan du handle de lokale varer på www.madsamling.dk - og en gang i ugen kan de bestilte varer så afhentes her på Ausumgaard.

Udleveringen foregår i den gamle kalvestald og der kan parkeres lige ved døren.

På oversigtskortet herunder kan du se, hvor udleveringen foregår - ved indgang nr. 5.